Le marché aux fruits anciens d'Orpierre

Depuis que j'ai posé mes valises dans les Hautes Alpes, je n'avais jamais réussi à aller au marché des fruits anciens d'Orpierre. Toujours à vagabonder ailleurs, mais cette année fut la bonne. Qui plus est le temps samedi dernier était splendide, en témoigne le bleu du ciel, idéal pour découvrir cette 15ème édition organisée par l'Association Fruits Anciens de l'Orpierrois

 

Je n'apprendrais rien à ceux qui sont des habitués de ce marché, mais cela donnera peut-être envie à d'autres de s'y rendre l'année prochaine. Quant au joli village d'Orpierre, les aficionados de l'escalade le connaissant forcement pour les falaises qui l'entourent et sa Via ferrata. Escalader ce n'est pas mon truc, par contre j'aime les marchés, la découverte de nouveaux producteurs et m'instruire au passage sur les variétés de pommes et poires anciennes ou la fabrication des pistoles

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L'Agriculture paysanne, rencontres et manifestations les 24 et 25 sept.

Douze jours sans publication, je m'en excuse, mais je suis en vadrouille et présentement dans le Cantal, région elle aussi agricole, avec ses vaches et veaux de Salers tranquilou dans les prés. Ce paysage bucolique m'a remis en mémoire deux manifestations et rencontres autour de l'agriculture paysanne qui ont lieu ce week-end dans les Hautes Alpes : 

 

- La Fête de l'agriculture paysanne à Briançon ce samedi 24 sept. au parc de La Schappe. 

- Et Les Rencontres paysannes du Champsaur et Valgaudemar samedi 24 et dimanche 25 sept. à Saint-Bonnet en Champsaur.

 

A l'heure du rachat de Monsanto par Bayer, créant de fait un mastodonte des semences et des pesticides, il est urgentissime de soutenir les producteurs et éleveurs locaux si l'on veut continuer à s'alimenter correctement, tout en soutenant la biodiversité et le respect de l'environnement. (lire à ce sujet La Lettre ouverte contre l'invasion de l'agrochimie dans nos assiettes signée par des chefs et restaurateurs français). Donc ce week-end, direction Briançon et Saint-Bonnet en Champsaur !

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Energie positive à la Foire Bio Génépi d'Embrun (10/11 sept.)

C'est évidemment le magnifique sourire de Vandana Shiva, sur cette affiche en vitrine de @ L'atelier à Gap, qui a attiré mon attention sur la Foire Bio Génépi d'Embrun. Malheureusement, je pars en déplacement et je ne pourrais donc pas y aller, ni assister à la conférence donnée le dimanche 11 par cette femme, qui milite depuis 23 ans pour la protection des droits des paysans, la conservation de la bio-diversité et la place des femmes dans l'écologie. Respect.

 

C'est donc autour de ces thématiques, mais aussi de réflexions sur les solutions à la crise énergétique et climatique avec le projet Territoires à Energie POSitive - TEPos, mené par le pays Serre-Ponçon-Ubaye-Durance, que vont se dérouler les festivités. Et j'insiste sur le mot festif car c'est une foire, avec des exposants, des ateliers, des spectacles et de quoi manger sainement auprès de restaurateurs bio,  et ce aux abords du plan d'eau d'Embrun.

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Focus sur le Grand Tour des Ecrins et ses chemins d'itinérance

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Crédit Photo : Imberdis Ludovic & Marion - Parc national des Ecrins

Vous qui aimez la randonnée, sillonner les sentiers au coeur d'une nature dont la beauté et la diversité est préservée, ceci devrait vous intéresser. Le Parc national des Ecrins, dont la mission est de protéger et mettre en valeur la diversité des massifs et vallées qui le compose, a mis en place un projet de valorisation de ses 700 km de sentiers autour du GR 54 et du GR 50. 

 

Ce Grand Tour des Ecrins propose des circuits courts, sur 2 à 7 jours, à destination des familles ou de 15 jours pour les plus sportifs. Quitter la chaleur étouffante des villes, prendre de l'altitude, retrouver paix et sérénité en cette période troublée d'évènements tragiques, loin d'être une fuite, cela me semble essentiel. 

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Eurasiatrip : sur la route de l'Eurasie avec Clotilde et Tommy

Après le tour de France Happy Cultors de Margaux, je vous invite à découvrir une autre belle initiative, celle d'Eurasiatrip, le voyage écoresponsable de Clotilde Métier et Tommy Joos, imminent, puisqu'ils décollent demain pour Moscou et la première partie de leur périple. 

 

Là encore, j'ai découvert leur projet via leur compte Instagram et notamment parce qu'ils ont passé la saison d'hiver dans les Hautes Alpes, pour financer une partie de leur voyage. J'ai été visiter leur site et j'ai aimé leur démarche et leurs valeurs. Cette envie de voyager, de s'ouvrir à d'autres cultures et d'autres mode de vie, de s'enrichir avant de s'engager dans la vie active. Alors je les ai contactés et je leur ai posé quelques questions auxquelles ils ont répondues en détail. Encore une rencontre et interview virtuelles, mais c'est un peu toute la magie d'internet. Vous êtes prêts ? Cliquez sur Lire la suite :-)

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Journée Slow Food, Savoirs et Saveurs de Montagne le 29 mai

Ce dimanche, dans le parc de la Pépinière, entre deux représentations de The S.W.A.T ou Les Zèles d'obus programmés dans le cadre du Festival Tous Dehors (Enfin)!, nous pourrons aussi prendre la vie du côté slow avec cette journée Savoirs et Saveurs de Montagne proposée par l'association Slow Food Coolporteur Gap

 

Pour ceux qui ne connaissent pas l'organisation internationale Slow Food, sachez qu'elle repose sur un réseau d'associations et de membres qui oeuvrent pour préserver et promouvoir une alimentation saine auprès des consommateurs, ainsi que le développement d'une agriculture moins intensive et moins nocive pour la planète, dans le respect de la biodiversité. 

 

Si vous êtes lecteurs assidus de cette Gazette ou que vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez que le sujet me tient à coeur. C'est quand même plus intéressant d'être consom'acteurs que de passifs consommateurs, n'est-il pas ?

 

Alors quel est le programme ?

 

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Tour de France Happy Cultors : une initiative à suivre

Je sors un peu des Hautes Alpes pour vous parler du tour de France Happy Cultors de Margaux Bounine-Cabalé. C'est encore une fois via Instagram que j'ai découvert son blog et son projet de tour de France de l'agriculture naturelle. Et l'idée m'a tout de suite plu. De manière concomitante, est paru sur le site de Slate cet article très intéressant sur les nouveaux écolos issus de la génération Y (18-30 ans), qui esquissent le visage moderne de la cause écologique, avec énergie, pragmatisme et optimisme. Nés avec les nouvelles technologies et la communication via internet, ils les utilisent de manière intelligente et avec humour pour partager, cogiter, créer des réseaux, agir et le faire savoir.

 

Le tour de France de Margaux en est une parfaite illustration et c'est évidemment via internet et les réseaux sociaux que je vous invite à la suivre, à travers son blog, sa page Facebook, son compte Instagram, ou Twitter. Ok me direz vous, mais qu'en est-il de ce Happy Cultors Tour ?

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Les Ateliers Consom' acteurs du Guillestrois et du Queyras

Ce jeune bouc au regard si doux qu'on a envie de le caresser (il aime ça, j'ai vérifié) s'appelle Cosmo. Et vous pourrez le rencontrer en participant à l'un des nombreux ateliers Consom' acteurs proposés par les offices du tourisme de Guillestre et du Queyras

 

Ça fait un moment que je suis le compte Instagram de Griot Guillestre et que j'avais envie de vous parler de ces ateliers, qui permettent aux consommateurs que nous sommes d'aller à la rencontre d'éleveurs, de producteurs, d'artisans et de leur savoir-faire. En cette période de vacances, c'est le moment d'en profiter même si certains ateliers ont lieu régulièrement. Après avoir passé quelques heures auprès de chèvres ou de vaches laitières, à les nourrir et les traire, ou bien à visiter une fromagerie et moulé vous-même votre fromage blanc au lait cru, la dégustation aura un goût fort différent. Sans parler des échanges, du partage et de la découverte de métiers pratiqués avec passion. 

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Projet du Domaine du Petit Août: Cépages d'hier pour vins d'aujourd'hui 

Finalement quelle meilleure actu qu'une campagne de financement participatif pour vous parler d'un domaine, celui du Petit Août, et de ses vins que j'affectionne particulièrement. Avant de m'installer dans la région, j'ignorais qu'on y cultivait des vignes et qu'il existait des cépages traditionnels et endémiques aux Hautes Alpes tels que le Mollard (qui signifie "petite montagne") et l'Espanenc (ou Plant Droit) ou la clairette blanche. Je me suis bien rattrapée depuis...

 

J'ai rencontré Yann de Agostini, qui a créé le Domaine du Petit Août en 2009, grâce à des amis et découvert son vin autour de dégustations. Rouge, rosé ou blanc, ce sont des vins de terroirs, originaux, frais et aromatiques, qui se caractérisent aussi par un faible taux d'alcool (ce qui n'empêche pas la modération). Yann possède aujourd'hui 6 hectares qu'il cultive seul, répartis de manière très montagnarde (21 îlots sur 4 communes de la Vallée de la Durance).

 

Pourquoi a t-il besoin de nous ? Et bien pour développer le potentiel de son vignoble, planter de nouvelles parcelles de Mollard et de Plant Droit et pour cela, il doit déboiser la montagne !

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Voir Demain et se dire que c'est possible maintenant

C'est l'effet galvanisant de Demain, le film de Cyril Dion et Mélanie Laurent, de se dire en entendant les applaudissements d'une salle d'art et essai comble et conquise que oui, il est possible de mettre en place des solutions simples pour mieux vivre ensemble et réinventer nos sociétés, nos modes de consommation, de production et d'échanges. 

 

A peine le générique terminé et les lumières rallumées, ma voisine que je ne connaissais pas s'est tournée vers moi pour me dire "alors qu'est-ce qu'on fait ?". Touchée par le mouvement des Incroyables Comestibles à Todmorden, elle s'interrogeait, pourquoi pas ici à Gap (j'y ai déjà pensé aussi). Et je lui ai appris que ce mouvement avait bien essaimé aussi en France. 

 

Demain, le film est un "feel good movie". On sort de la salle regonflé à bloc, porté par tout ces témoignages d'hommes et de femmes, d'agriculteurs, de chefs d'entreprises, d'élus, de membres d'associations, d'enseignants, d'artisans qui un jour se sont posés la question de quoi faire et comment et l'on fait. 

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Connaissez-vous les bienfaits du Gombo ?

Il ne sera pas ici question de recettes culinaires à base de gombo car je ne sais pas encore très bien comment gérer la gomme mucilagineuse qui se transforme au contact de l'eau en substance épaisse et visqueuse. Dit comme ça, ce n'est guère ragoutant mais ce légume, typique de l'alimentation africaine, et se retrouvant aussi dans le sud de l'Europe, en Inde, en Asie, au Moyen Orient, aux Antilles et en Amérique du Sud, doit forcement agrémenter des recettes intéressantes. 

 

C'est la partie bienfait pour la santé que je vais aborder, en vous contant mon expérience de cures de gombo. Tout a commencé dans l'épicerie asiatique Soja de Gap, où je m'approvisionne en citronnelle, citrons verts, Nuoc Mam, sauce Soja et autres soupes noodles de paresseux.

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Recette de l'eau de rose maison

Est-ce parce que l'hiver approche ou bien parce que j'arrive au bout de ma production maison d'eau de rose ? Ou bien l'envie de partager une recette toute simple d'une lotion que j'utilise au quotidien pour ses bienfaits et son parfum. Un peu de tout cela. Alors prenez note pour la saison prochaine, quand les roses embaumeront à nouveau votre jardin. 

 

Tout d'abord cueillir, plutôt le matin, les roses les plus parfumées et n'ayant subi aucun traitement chimique (sinon quel intérêt de se concocter une lotion maison). 

 

Porter à ébullition un demi litre d'eau (de pluie ou distillée, enfin pas calcaire) pour 250 g de pétales. J'avoue, l'eau chez nous étant assez pure, je l'ai prise au robinet. 

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COP21 : focus sur les transports en commun dans les Hautes Alpes

Ce dessin de KIRK déniché sur l'internet via l'ami Google (en réponse à la requête "embouteillage") est un peu provoc mais tellement juste. Et illustre parfaitement le propos du jour, alors que la 21ème conférence des Nations Unies sur les changements climatiques aka la COP21 débute lundi à Paris. Une légère tendance pessimiste me pousserait à penser qu'une fois encore cela ne changera pas grand chose, et en attendant de voir s'ils arriveront tous à s'entendre sur un accord, je voulais vous parler d'une initiative fort à propos mise en place par le Département des Hautes Alpes


Distribué dans toutes les boites aux lettres du département, ce flyer vous offre 4 coupons gratuits pour des trajets sur les huit lignes cadencées mises en place par le département (à utiliser du 30 novembre au 11 décembre). Ainsi qu'un tarif préférentiel sur l'abonnement mensuel, à savoir 365€ au lieu de 470€ soit 22% de remise (offre valable jusqu'au 31 décembre). Une manière intelligente d'inciter les Hauts Alpins à utiliser plus souvent ces transports en commun, notamment pour se rendre sur leur lieu de travail. Sachant que le budget transport du département est de 13 à 14 millions par an, dont 4 millions pour ces lignes cadencées, ne pas les utiliser serait du gâchis.


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Le domaine de Charance (Gap)

Charance, domaine de Charance, jardin remarquable, Gap, Panorama, Hautes Alpes

Dimanche, quand des amis m'ont proposé d'aller à Charance, je n'ai pas hésité une seconde. J'avais besoin de prendre l'air, de quitter le fil de l'actualité, mon ordinateur, les réseaux sociaux, j'avais besoin de nature. D'enfants qui courent dans les allées du domaine, de morceaux de pain jetés aux canards aux bords du lac, de familles en promenade, d'amoureux en balade.

 

Le domaine de Charance, propriété de la ville de Gap depuis 1974, est le lieu de promenade des gapençais et gapençaises. Imaginez juste 220 hectares à quelques minutes du centre ville qui offrent de vastes prairies, un lac artificiel, des sous-bois ombragés, un parc à l'anglaise, un château, un jardin remarquable  en terrasses et cette vue magnifique sur le bassin gapençais et les montagnes alentour. 

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Cueillette des olives dans les Alpes de Haute Provence

Aiglun, Oliviers, Alpes de Hautes Provence
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Balade dans le jardin de l'abbaye de Valsaintes

Flash-back sur une belle journée de juin, où nous avons fait une échappée belle dans les Alpes de Haute Provence, plus précisément dans la commune de Simiane-la-Rotonde où se situe l'abbaye de Valsaintes, sa roseraie et son magnifique jardin. 

 

A 600 mètres d'altitude, juchée sur un promontoire de grès, se trouve donc Notre-Dame de Valsaintes, abbaye de l'ordre des Cîteaux dont la première construction date de la fin du XIème siècle. Cet oppidum fut habité dès le Paléolithique. Divers matériels y ont été découverts ainsi que des vestiges d'édifices gallo-romains, d'un castrum médiéval et d'un ancien sanctuaire celtique consacré au dieu solaire Bélénos (un peu de culture ne nuit pas à la santé!).

 

Vous vous doutez bien que je ne me suis intéressée à l'histoire du lieu qu'après la visite. A peine franchit l'entrée, c'est vers le jardin et la roseraie que je me suis dirigée pour mieux m'y perdre au gré des différents espaces. 550 variétés de roses y sont cultivées, sans compter les 350 espèces et variétés de plantes de terrain aride, les arbres et la flore spontanée ou introduite.

 

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